布丁的旅遊部落格

布丁每次和家人去日本東京一定會跑去吃這道傳說中的料理,因為在台灣很少吃到這樣的東西

這是這家店的招牌,店名翻譯叫做虎河豚亭,雖然位於東京的新橋,可是卻叫做銀座別館

之所以知道這家店的存在是因為年前有一次布丁老媽跟了一個團去日本,剛好導遊知道

這家店所以帶布丁老媽去品嘗,吃了這一次之後,布丁老媽成了河豚料理的粉絲了,所以

每次只要有經過東京或去日本布丁全家都會去吃(^_^) 。

這是店家外面的水族箱,裡面養了很多的虎河豚,看起來笨笨的有些可愛

河豚在現代是高級料理,不過日本人吃河豚的歷史也很悠久,雖然有的河豚有毒

但在日本的話請放心去吃她吧,因為處理河豚的師傅可都是有國家證照的呢~~

這家河豚料理店的河豚也有經過日本政府的認可所以請放心吧!

布丁每次都是點套餐,一套差不多是日幣5500左右,七道菜附甜點,

也有單點可是不划算,要嘗鮮的可以試試單點一道河豚火鍋,保證兩人會飽！

有附圖片的菜單讓不會日文的客人也可以點喔!!服務生也會說一點英文,點菜不是問題!

河豚有很多吃法,但主要還是以火鍋,刺身(沙西米),燒烤為主,服務生會幫你服務所以不用

擔心要怎麼煮,首先店家會把河豚皮做成涼拌小菜,在日本吃河豚生魚片都是沾柚子風味醋,

建議把醬料和魚皮拌一拌再一起吃。

店家還很貼心的把河豚好吃的秘訣製成一張紙發給每一個人,也可以請教服務生吃法。

這是炸河豚天婦羅,魚肉細緻彈牙,口感不錯,另外一道是炸河豚皮,酥酥香香的適合下酒。

這是主菜河豚火鍋和炸魚皮,這個火鍋是用紙當作容器來煮的呢,相當神奇的紙,居然不會失掉或燒起來耶~!

河豚肉大概涮一下就熟了,吃到最後服務生會問你要不要把剩下的湯底煮成粥,布丁在此要大力推薦一定要點!

河豚鍋吃到最後會剩下湯汁,把白飯到進去再打一顆蛋,最後灑上蔥花,這已是一道超美味的料理~~

吃完這道料理就該上甜點了~

這家河豚料理店的網址: http://www.torafugu.co.jp/